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巨量礦物質定義
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https://books.google.com.tw/books?id=23ayEAAAQBAJ&pg=PT55&lpg=PT55&dq=%E5%B7%A8%E9%87%8F%E7%A4%A6%E7%89%A9%E8%B3%AA%E5%AE%9A%E7%BE%A9&source=bl&ots=l0K7Tbug7l&sig=ACfU3U0jJst-uMQYbAQtlDD0FOXszohhNA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiD5-bo25mAAxXlTaQEHYUUB_AQ6AF6BQjKAhAD
細胞分子矯正醫學聖經: 寫給醫師與社會大眾,高劑量維生素治療法
根據某些研究人員指出,抗壞血酸(維生素C)的所需攝取量較大,並不符合維生素的定義,不應該被定義為維生素,而應與蛋白質與醣類脂肪一樣被定義為「巨量」營養素。
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