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【穀研所西點蛋糕週記】 第九週法式點心 - 方格子

這款是由蛋白與麵粉製作而成的餅乾，有點類似貓舌餅乾。 ... 的是，黑色麵糊較多的地方容易裂開，因黑麵糊添加了動鮮和巧克力，韌性材料減少的緣故。

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