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巧克力融化怎麼辦
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瑪德蓮做法- 2023
將無鹽奶油用小火煮到融化,大概融到小塊即可熄火,利用餘溫融化⋯不要煮到滾,容易燒焦,融化後待涼 ... 如果要做巧克力口味,把低筋麵粉的份量調整為75g+可可粉15g。
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