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巧克力蛋糕內餡搭配
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美莓湯種蛋糕.草莓芭娜娜巧克力蛋糕 - 料理‧台灣
想要突顯新鮮水果的特色,最好的方式就是搭配不搶戲的原味蛋糕與內餡。特別將麵包湯種燙麵的技法運用在蛋糕體的製作,創造高保水與嫩彈的蛋糕口感,搭配卡士達奶油餡,不僅 ...
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