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調溫與非調溫巧克力 - Cacao Stella 可可之家

巧克力 冷藏：最佳冷藏溫度攝氏12-18度、相對溼度45-65%另外，可能有人聽說過巧克力需要被保存在攝氏12-18度之間。基本上，只有調溫巧克力需要如此，因為其中的可可脂在調溫 ...

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