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以油脂为原料的食品添加剂现状与开发 - 人人文库

在奶酪中加入少量磷脂，能增加凝聚性,防止奶酪的破碎. ... 果汁、饮料不产沉淀,增加风味。3、4 在高档饲料中:饲料添加剂，促进生长；改善脂肪的代谢与 ...

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