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各類市售飲料的酸鹼度、酸度及重金屬含量研究

結果顯示非碳酸性飲料之pH值為3.2~4.0，碳酸類飲料為2.2~3.4，部份飲料之pH值低淤家庭用之工研醋。天然水果榨汁之pH值介於2.8~4.3之間，酸度介於950~9100mg CaCO3/1之 ...

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