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最新綜合食品科技工業: - 第 61 頁 - Google 圖書結果

表 3-6 主要動物性油脂油脂名備註牛油油猪油「奶油「峙油融點鹼化價碘價主要脂肪酸 40–50 190-200 32-47 油酸、軟脂酸、硬脂酸 28 ~ 48 193 ~ 200 46 ~ 66 油酸、軟脂 ...

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