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蝦燙燙就好好吃，4招保留更多蝦的鮮味和Q彈 - 戀戀家

蝦子畢竟是海鮮，未煮熟之前都會有一些味道，在滾水中放入幫助去腥的蔥跟薑，. 最重要的是一定要放鹽，因為盬會加速蛋白質的凝固，可以幫蝦肉收縮，. 吃 ...

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