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川燙後的水
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五花肉焯水是用熱水還是冷水?原來一直搞錯了,難怪做出來不好吃
那麼排骨到底是冷水下鍋汆燙還是熱水下鍋汆燙呢?原來很多人都做錯了,難怪 ... 答案是肯定的,不僅能去腥還能去除泥沙,那爲啥焯水後還是不行呢?
確定!
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