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一瓶搞定？7成麻辣餐廳用「醬」調湯底 - 三立新聞

麻辣醬業者朱家正：「川味麻辣醬、你剛剛拿的是台味麻辣、還有這種重慶麻辣！」只要2匙就能調製4人份，1.2公斤醬料能煮30至40鍋，每鍋成本5元，用雞湯塊 ...

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