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川味紅燒牛肉面 - 好料理

做法 · 1. 牛肉冷水入鍋，加入少許料酒，姜，煮出血水和浮沫，然後取出洗淨 · 2. 鍋中入油，爆香蔥姜蒜，辣椒，花椒，然後倒入牛腩；加入料酒，豆瓣醬，老抽，生抽，冰糖， ...

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