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臺灣料理- 维基百科，自由的百科全书

有別於中國北方熱的鹹的豆腐腦，台灣豆花通常是甜的，在夏天販售的通常是冰的。另外有一種在燒餅油條店賣的鹹豆漿，是熱的鹹湯裡有豆花。熱炒店是很本土的餐飲形式 ...

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