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【秒懂圖】3招挑選Q綿山藥X種類與料理 - Yahoo奇摩新聞

跟一般認知不同，山藥根鬚較多表示成熟度不足，所以購買時挑根鬚少的，成熟度夠，口感也較佳。以外觀挑選外，也可用手掂掂重量，以大小差不多的山藥來感覺 ...

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