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山藥品種口感
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時令餐桌花蓮篇:百合、人參山藥,還有動物也愛吃的野菜
台灣雖有原生百合,但鱗莖帶有苦味不宜食用,拿來入菜的百合品種為 ... 人參山藥與一般的山藥,最大的差別在於帶有人參的香氣,口感脆、黏液豐富。
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