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基隆山藥東北角的神仙之食 - 料理‧台灣

全世界共有六百多個山藥品種，中南美洲、非洲、中國、日本等國家均有種植，在台灣約有14 ... 所以林朝根會先削皮，再用真空包裝來保存，至少可放一至二年，口感如初。

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