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黏Q好口感—山藥- 農業知識入口網

選購山藥時要找薯塊完整、表皮平滑、鬚根少、沒有發霉腐爛，而且同體積愈重的愈好。還注意山藥的切口，盡量不要已褐化的產品，不過只要成熟度、新鮮度足夠的山藥，其實切口 ...

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