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味噌是七色妙藥！除了味噌湯，還能怎麼變出創新料理？ - 食力

4、烤：去日本料理餐廳常見的一道菜就是「茄子田樂燒」，把味噌調成的醬料抹在切半的茄子上進行燒烤，而同樣的做法也可以用來料理鮭魚片、雞肉片、 ...

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