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歐日麵包﹕新手烘焙不失敗的必修課 - 第 16 頁 - Google 圖書結果

... 0.46 %、蛋白質 13.5 % •日清製粉( N | SSH | N )的高筋麵粉「山茶花」(力以人 ... 很多中文食譜中,會在法式麵包材料提及「法國麵包專用麵粉」,所指的多是 T55 和 ...

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