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「粉絲發問」作麵包的水份這件事！

沒一個準耶麵粉吸水量高, 麵團保溼性也比較好, 做出來的麵包比較好吃, ... 若像是日系規格的麵粉如洽發的卡美里亞/彩虹或是日系的山茶花/霓虹等等吸水 ...

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