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【麵包】山茶花葡萄乾&紅豆吐司(低溫中種) - 屏屏a部落格

山茶花 吐司450g 兩條. ☆低溫中種麵糰. 1.山茶花麵粉352g. 2.室溫水201g. 3.速乾酵母1.5g. ☆主麵糰. 1.山茶花麵粉151g. 2.鮮奶油126g. 3.鹽10g. 4.糖50.3g.

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