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[問題] 請問麵包機的高筋麵粉水量可以這樣換嗎- 看板baking

請問麵包機吐司的高筋麵粉配的水量可以這樣換算嗎? 我看到網路上麵包機的山茶花麵粉食譜高筋麵粉250g(山茶花高筋麵粉) 乾酵母3g 鹽1小匙.

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