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山茶花麵粉吸水率
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麵粉原料
麵粉 加水攪拌後,麵糰中的蛋白質會吸水膨脹,之後持續進行攪拌就會形成「麵筋」,麵筋 ... 使18世紀的麵包傳統製程得以重現日清製粉特級山茶花25公斤(原裝) NT$2,400.
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