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山苦瓜 - 部落野菜食在健康

阿美族人食用是將山苦瓜下水煮，再將煮好的湯冰涼飲用，在夏季裡是解渴又退火的良方，煮過的山苦瓜果實拌些鹽調味就可以食用；嫩葉的部分也是汆燙食用，若一次未吃完，保存 ...

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