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60年代辦桌菜譜典藏.創新-五柳枝魚 - 我們三重人

五柳枝 是台菜中的魚料理，由來有許多說法，有一說是它是道惜福菜，在農業社會時，將家中多款青菜切成小塊或絲，搭配烏醋、糖煮製成醬汁，與拜拜用的整尾魚燴煮，取當時 ...

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