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台北新餐廳－傳統老台菜飄香山海樓 - 中時新聞網

斥資3000萬打造，對料理、對食材都追本溯源，何奕佳打造山海樓，在日式老 ... 菜尾湯原是早期總舖師用來感謝廚助的料理，將五柳枝、海鮮羹、鵪鶉蛋、 ...

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