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山海樓：孫中山與台菜（李昂） - 明報月刊

可是有趣的是，追溯台菜的源頭和形成的過程，當中有一項影響，恐怕不能不談到孫中山先生。上個世紀初期，台北著名的餐廳「蓬萊閣」的老闆，很有經營理念的請來了孫中山 ...

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