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冷盤是台菜最重要的第一道菜山海樓「豪華拼盤」盡是手路菜 ...

以複刻台灣30 年代精緻台菜的山海樓，被說是2018台北米其林的遺珠， ... 有人說杏仁豆腐，有人說炒米粉，而這道「山海豪華拼盤」，也是必點中的必點。

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