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鄉愁美學: 1949年大陸遷台作家的懷鄉文學 - 第 187 頁 - Google 圖書結果

... 牛肉麵因為有些許辣味,店家喜歡在招牌上寫四川牛肉麵,就如同山東饅頭一般,許多特色小食被冠上了印象中的地域色彩,而其實台灣的牛肉麵和四川的牛肉麵風味截然不同。

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