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屏東地方特色飲食文化探究 - 國家圖書館期刊文獻資訊網

在地理與人文歷史的基礎下，因此有兩種文化族群：一個是客家，一個是原住民，其飲食展現出其在節慶儀式中人與人及人與神間的關係。屏東飲食文化特徵反映出其環繞文化，由 ...

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