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今日最健康》「平民人參」分段吃白蘿蔔抗癌本事大公開

由於白蘿蔔富含維生素C和澱粉酵素，若是加熱超過70℃，就會遭破壞而減少。但生吃時又常感覺辛辣，該如何兼顧營養與口感？日本蔬菜營養顧問丸田美和子建議， ...

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