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文化觀察者于國華/屏東長安製麵:職人文化,才是最好的設計
當庭嘉也從新竹搬回屏東,一切就確定了,從此夫妻兩人的生活圍繞著製麵,歸零後重新開始。 手工日曬製麵的好壞,拿捏全憑經驗。「麵的品質在人身上」冠翬 ...
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