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玩烘豆的基本學：咖啡的烘豆曲線和風門控制 - 磨豆密語

上圖是在咖啡烘焙社群裡美國網友分享的資訊，是來自「The Coffee Roaster's Companion」 ( 作者Scott Rao ) 一書，對於玩烘豆一陣子的我來說， ...

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