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尾牙與做牙 - 台灣民俗文化工作室

尾牙宴 的主菜是白斬雞，僱主將要解聘任何員工，則以雞頭相向，假如被免職的不只一人則執筷子夾起雞頭分別朝向將被「辭頭路」者。凡是尾牙雞頭所指員工，即表示明年請另謀高 ...

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