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【湯瑪仕上菜】－料亭風炙燒小卷炊飯by 湯瑪仕微食堂 - 愛料理

2019年12月20日 — 將小卷洗淨擦乾，放入一淺盤，用10g醬油、10g清酒醃30分鐘。 · 越光米洗淨後瀝乾30分鐘。 · 15g醬油、15g清酒、味醂、鹽與柴魚高湯混合均勻備用。 · 中火加熱 ...

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