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小麥粉麵粉差別
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法國麵粉2023
但法國粉卻不同。. 隨著麵粉批次不同,小麥產地不同,季節不同,蛋白質含量都會有差異,所以法國麵包的種類大致上分成:使用天然酵母製成的麵包、配方裡含裸麥的麵包, ...
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