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麵粉知識-日本粉、法國粉、國產粉的區別 - GetIt01

家庭用的小麥粉並沒有劃分的特別精確，只是把它分為高筋粉、准高筋粉、中筋粉、低筋粉。 在日本對小麥的選擇和使用有著嚴格的規定。 日本三大制粉廠. 而當今日本市場 ...

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