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小麥粉麵粉差別
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健康網》平平都是粉Q度大不同! 11款料理粉成分、用法彙整 ...
麵包粉:特性/主成分為小麥麵粉、樹薯澱粉等,主要製作可樂餅、日式炸 ... 筋、中筋、低筋麵粉,其實它們最大的差別就在於蛋白質的含量,如果麵粉中的 ...
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