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CN1526299A - 一种小麦胚芽蛋白水解物及其制备方法与用途

：本发明涉及植物蛋白的开发利用领域，特指一种含有降血压活性肽的小麦胚芽蛋白水解物及其制备方法与用途。 技术背景：大量的医学研究表明，血管紧张素I转化酶( ...

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