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小麥用途
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小麥組成 - Chiahe Flour
外皮呈紅褐色、胚芽硬度較硬、麵筋強度適中,適用於亞洲麵食、硬捲餅、薄餅等產品;亦可作一般用途麵粉。 硬紅春麥Hard Red Spring. 外皮呈紅褐色、蛋白質含量極高、硬 ...
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