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「小麥淀粉」懶人包資訊整理(1)

小麥淀粉 資訊懶人包(1)，又稱澄面、汀粉，其實就是小麥澱粉，是一種無筋的麵粉，成份為小麥。可用來製作各種點心，我們最常見的粵菜早茶中的蝦餃、粉果、腸粉等就是用 ...

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