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【日本小百科】日本美食壽司，竟然還有這樣的種類！？

之所以會叫做「バッテラ」，是因為本先此種押壽司是採用半面鰶魚製作，看來就像是小船因而得名。只是之後被鯖魚取代，變成現在的形式了。 ※1：醋浸…

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