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小魚日文
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一次搞懂,日料中常见的小鱼卵们
Tarako 是指以盐渍而成的原味版鳕鱼子,在日文中tara 意思是鳕鱼,而ko 则是指蛋或卵,且必须由真鳕的鱼卵制成才能称作taroko。这种鱼卵多为卵巢薄膜所包 ...
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