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炸酥肉小技巧（一）：酥肉用什么部位的肉最好 - 知乎专栏

里脊肉就是我们所说的猪、牛、羊脊椎边上的肉，相对来说会比较的嫩一些。 所以我们做炸酥肉的时候也可以用里脊肉来制作，用里脊肉制作的炸酥肉是更加有嚼 ...

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