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炸物大不同！南部常見「小肉豆、蛋餅皮」 北部多「炸湯圓」

喜宴常見炸湯圓，北部的鹽酥雞攤幾乎都有，顧客偏好無骨雞肉、調味鹹一點；來到南台灣，小肉豆、蛋餅皮都是特色，裹粉調味比起北部比較甜。 高雄鳳山鹽酥 ...

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