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（江獻珠人氣系列）珠璣小館︰家饌1 - 第 137 頁 - Google 圖書結果

... 小蘇打粉,煎車欠餅( panCake )加泡打粉( bak ... 9 powder )入麵粉內便可以,但馳名的叉燒包,包皮是用麵種發酵的,為了中和發麵的酸性,穩定起發,三種膨鬆劑都要用,假如 ...

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