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小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎？它們的差別是… - 食譜自由配

烘焙甜點免不了要加入1、2茶匙的小蘇打粉或泡打粉，是讓麵糊膨脹的重要材料。 小蘇打粉Baking Soda. 其實我們對小蘇打粉應該相當熟悉，提到它的化學名稱「 ...

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