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酵母、泡打粉、小蘇打的區別有哪些，能用在一起嗎？ - GetIt01

作用不同:酵母粉是一種微生物，是天然的發酵劑(非化學)，在一定條件下揉入麵粉中會大量生長繁殖。酵母體分泌出各種物質，將澱粉分解成糊精，再進一步分解成麥芽糖、葡萄糖 ...

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