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篇名： 奇妙的蘇打世界-探討碳酸氫鈉作者

小蘇打 在乾燥空氣中雖無變化，但遇濕氣，就會放出二氧化碳，而變為變性鹼. 或稱倍半碳酸鈉Na2CO3‧NaHCO3‧2H2O。 3.小蘇打能溶解在水中，但不溶於醇，它的水溶液呈弱鹼 ...

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