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小蘇打加熱分解實驗
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https://books.google.com.tw/books?id=NKpGEAAAQBAJ&pg=PA107&lpg=PA107&dq=%E5%B0%8F%E8%98%87%E6%89%93%E5%8A%A0%E7%86%B1%E5%88%86%E8%A7%A3%E5%AF%A6%E9%A9%97&source=bl&ots=-swvF04Pwt&sig=ACfU3U1ZF9BY2-8bvVpjSOrsTmuGkBmtwA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj1vLPv_Ir4AhV3gv0HHRgYAUsQ6AF6BQijAhAD
... - 第 107 頁 - Google 圖書結果
小蘇打 •實驗步驟 2 將糖加入一點水後加熱。| 12 克 sugar X2 1 將 12 公克小蘇打和 2 個布丁匙蛋白攪拌均勻備用。 3 加熱至沸騰後,輕輕攪拌至水分蒸發。
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